รู้ไหมว่า...ไดนาไมต์ทำจากถั่ว

อัลเฟรด โนเบล ผู้ประดิษฐ์ไดนาไมต์

หลายคนทราบดีกว่า อัลเฟรด โนเบล (Alfred Nobel) เป็นผู้ก่อตั้งรางวัลอันทรงเกียรตินี้ขึ้นมา เขาซึ่งเป็นทั้งนักเคมี วิศวกร นวัตกร นักอุตสาหกร รวมถึงผลงานที่ทำให้รู้จักกันก้องโลกนั่นก็คือการประดิษฐ์“ระเบิดไดนาไมต์”                โนเบลค้นพบวิธีการสร้างไดนาไมต์ในปี 1866 และจดสิทธิบัตรในปีต่อมา โดยต้องการสร้างให้ระเบิดดังกล่าวใช้ในอุตสาหกรรมเหมืองแร่ แต่แล้วสิ่งประดิษฐ์อันยอดเยี่ยมของเขาก็กลับกลายเป็นอาวุธทำลายมนุษย์กันเอง

เจ้าของนวัตกรรมชิ้นนี้ถึงกับปวดใจ จึงตั้งกองทุนขึ้นมาเพื่อจะให้แก่ผู้ที่สร้างคุณประโยชน์ให้แก่ชาวโลก พร้อมๆ กันนั้นเขาก็ตั้งหน้าตั้งตาสร้างสิทธิบัตรอีกจำนวน 355 ชิ้น เพื่อจะได้นำรายได้จากการใช้สิทธิบัตรเหล่านี้ เพิ่มมูลค่าให้แก่กองทุนในอนาคต จนกระทั่งโนเบลสิ้นใจลง ในปี 1896 ก็ได้ทำพินัยกรรมยกทรัพย์สมบัติทั้งหมด ให้แก่กองทุนมูลนิธิรางวัลโนเบล โดยกำหนดให้มีการมอบรางวัลในสาขาต่างๆ ทุกปี โดยเฉพาะสาขาสันติภาพ        กลับมาที่ถั่ว ... เกี่ยวอะไรกับไดนาไมต์?                 ส่วนประกอบสำคัญของ “ไดนาไมต์” นั้น คือ ไนโตรกรีเซอรีน (Nitroglycerine)                ไนโตรกรีเซอรีนนี้ เป็นสารประกอบเคมี ในภาวะปกติจะเป็นของเหลว ระเบิดได้และไม่มีสี ซึ่งโนเบลได้นำไนโตรกรีเซอรีนผสมเข้ากับผงดินปืนจนกลายมาเป็นไดนาไมต์

ไนโตรกรีเซอรีนนั้น เป็นส่วนผสมของ “ไนโตรเจน” กับ “กรีเซอรีน” ซึ่งกรีเซอรีนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย และเราคุ้นเคยกันดี คือเป็นส่วนผสมของสบู่ และด้วยความหวานของกรีเซอรีนทำให้ถูกนำไปผสมในครีม และอาหารอีกหลายชนิด        แล้วถั่วมาเกี่ยวกันตอนไหน?                ก็เพราะกลีเซอรีนนั้น ทำมาจาก “น้ำมันถั่วลิสง”                ถั่วจึงกลายเป็นต้นกำเนิดไดนาไมต์ และอาจจะพูดได้อีกว่า ถั่วนี่ล่ะที่เป็นต้นกำเนิดแห่งรางวัลโนเบล !! credit:http://manager.co.th/Science/ViewNews.aspx?NewsID=9520000119179